Испытательный центр

Испытательный центр Учреждение оснащен новейшим аналитическим оборудованием. При проведении исследований используется скрининговые, количественные и полуколичественные методы в соответствии с международными требованиями: газовая и высокоэффективная жидкостная хроматография, атомная абсорбция. Учреждение имеет современное оборудование для экспресс диагностики инфекционных заболеваний методами ПЦР и ИФА. Деятельность осуществляют 6 отделов, обеспеченных высококвалифицированными кадрами, которые постоянно повышают свой профессиональный уровень в учреждениях РФ и за рубежом.


Испытательный центр:

- исследование пищевой ценности и безопасности продукции,

- определение содержания солей тяжелых металлов (токсичных элементов), красителей в продукции аквакультуры, пестицидов, микотоксинов, антибиотиков, бетта-адреностимуляторов, тиреостатиков, антгельминтиков нитрозамина, гистамина, гормонов, нитратов, нитритов.,

- физико-химические исследования рыбы,

- идентификация состава пищевых продуктов в частности, колбасных, мясных и молочных  для определения фальсификации и качества переработки;

- качественное и количественное содержание генетически модифицированных источников,

- определение свежести мяса, экспресс-метод микробиологических показателей и др.,
- органолептические исследования пищевой продукции ( мясо и мясные продукты, хлеб и хлебобулочные изделия, молочная продукция)
- применение системы качества проводимых испытаний согласно ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009.